RE FARM

北杜市では景色も様変わりをしてきまして、秋晴れの雲一つない日が続き、澄んだ空気によって山々がくっきりと見ることができます。標高が高く、周囲に明かりがほぼ無いため夜には満天の星を望むこともできます。冬季間はほぼずっと八ヶ岳から吹き下ろす強風「八ヶ岳おろし」が吹き荒れてしまいますが、この厳しい環境が冬をまたぐ作物たちを強く成長させます。
11月、12月と順調に生育してきたカブ、大根を12月の1週目に無事収獲いたしました。1週目まで最低気温は2～4℃をキープしていたのですが、2週目から急に冷え込み最低気温が-3℃となり、日没後からはもちろんですが、日中も先月とは世界が変わったかのような寒さを感じています。前回お伝えさせていただいた通り、寒さで凍結してしまうギリギリのところで収獲を行うことができましたので、食味も大変良くなっております。近日中に発送いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

10月になり、日中はようやく秋らしい過ごしやすい気温となりました。北杜市では朝と夜は寒いくらいとなっておりまして、冬を間近に感じます。
夏に栽培する野菜達の片付けと、秋冬の野菜達の栽培準備を行っております。
ファームの方では、畑に肥料を撒き、かぶや大根の種まきを行いました。
現在、葉の部分が大きく成長してきており、これから可食部分である根が大きく張ってきます。
11月末、もしくは12月頭ほどに収獲となる見込みです。
かぶや大根は最低気温がマイナス2度ほどまでであれば凍結しない寒さに強めの野菜となっております。
凍結ギリギリのところを見極め、適期に収獲を行うことで、甘さを蓄えた野菜を収獲することができます。
これから先は雑草の心配は少なくなってきますが、温度関連で気を抜けなくなってきますので、引き続き管理を行っていきます。

8月に入り、いよいよ暑さが本格的になりまして、標高800Mあるファームの方でも最高気温が35度に迫る日が多くなりました。
夕方になると頻繁にゲリラ豪雨が発生するようになっておりまして、天気予報もあてにしづらい日が続いております。
しかしながら日照りが続くよりは生物達にとっても良いようで、雨が降ると先月よりも少し大きくなったアマガエルがとたんにあちこちに現れ始めます。
さて、先日とうもろこしを発送させていただきましたが、無事に到着しお召し上がりいただけましたでしょうか？
突然のご連絡となってしまいましたが、一番良い時期の、まさしく収獲適期の物をお送りする事が出来ましたので、楽しんでいただけたら幸いです。
今回は【ドルチェドリーム】という品種のものを栽培させていただきました。白と黄のバイカラーとなっておりまして、甘みはもちろん、視覚的にも楽しめる品種となっております。
じゃがいももまもなく収獲が可能となりますので、また近々発送させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。